李后強一行來金盆地調研
     

    2018829,四川省社會科學院黨委書記李后強率隊來崇州調研,此次調研是為了進一步落實中共四川省委第十一屆三次全會通過的《中共四川省委關于全面推動高質量發展的決定》,提出要優先發展名優白酒等千億級產業,推動川酒振興。寰俊鍥劇墖_20180831104407.jpg李后強一行在崇州市委、市政府領導趙浩宇、歐昭、毛向陽及相關部門負責人陪同下進行了調研,崇州市委書記趙浩宇通報了崇州鼓勵發展酒業的相關情況,四川金盆地集團董事長余剛詳細介紹了企業在“推動川酒振興”方面所做的工作。寰俊鍥劇墖_20180831104509.jpg此次率隊來崇州調研的背景是,四川省委之前向社會全文發布了《中共四川省委關于全面推動高質量發展的決定》!稕Q定》重點圍繞區域布局、開放合作、鄉村振興、產業發展、創新驅動、重點改革、風險防范、生態建設、民生改善、組織保障等方面提出了26條重大舉措,為深入實施質量強省戰略,加快實現高質量發展提供了基本路徑和行動綱領。寰俊鍥劇墖_20180831104559.jpg

    《決定》指出,推動四川高質量發展,必須以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,統籌推進五位一體總體布局、協調推進四個全面戰略布局,堅持質量第一、效益優先,堅決打好防范化解重大風險、精準脫貧、污染防治攻堅戰,深化供給側結構性改革,推動質量變革、效率變革、動力變革,加快建設經濟強省。


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    李后強一行在金盆地企業進行調研的同時,不忘為企業把脈,提出十分珍貴的建議。他說:傳統產業不是落后產業,只有落后的產品沒有落后的產業。金盆地集團的崇陽藥香酒走的是食藥同源崇尚自然之路,就是希望你們企業要走出崇州的路徑并創造經驗。


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    在談到崇陽藥香型白酒時,李后強書記十分感興趣。他了解到,在崇州有全國唯一的藥香型白酒,要加大營銷力度,把“崇酒”推出去,這個“崇”字就很有意義。


    寰俊鍥劇墖_20180831105208.jpg那么,什么是藥香型白酒呢?它在生產上采用大小曲并用,整粒高粱為原料,大曲酒窖池用石灰、白泥、楊桃藤泡汁拌合而成,窖泥偏堿性,小曲酒用水泥池。小曲酒發酵6-7天,大曲酒發酵10個月,蒸酒采用甑桶下部小曲酒醅,上層大曲酒醅串蒸寰俊鍥劇墖_20180831105252.jpg香味特征:三高一低兩反。三高指的是丁酸乙酯、總酸、高級醇含量高;一低是指乳酸乙酯含量低;兩反是指醇大于酯,酸大于酯。寰俊鍥劇墖_20180831105330.jpg緊接著,李后強書記就如何優先發展名優白酒等千億級產業,推動川酒振興戰略提出如下希望:一是企業振興;二是市場振興;三是品牌振興;四是文化振興;五是原材料振興;六是人才振興。寰俊鍥劇墖_20180831105412_鍓湰.jpg

    他還指出,作為一個企業家,就是要每天面對地圖運籌帷幄,去思考去布局,就象打仗拿陣地一樣去搶占市場。他鼓勵企業走出去,并在經營過程中去發現問題,解決問題。


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